O jantar no Cabana Suíça é um momento único e especial da sua hospedagem.
Você irá desfrutar de uma experiência gastronômica excepcional preparada pelo nosso talentoso chef Paulo Henrique Squarcini.
Com anos de experiência em gastronomia, Paulo é um profissional incrível, que já conquistou o paladar de nossos hóspedes com suas criações únicas e saborosas. Sua habilidade na cozinha e paixão pela gastronomia local são refletidas em cada prato que é servido no Cabana.
Além disso, Paulo é o grande vencedor do concurso do Prato Típico de Guaratuba, com a deliciosa “Moqueca à Guaratuba”, receita que mescla filé de pescada e banana, produtos presentes na produção artesanal do nosso município.
O concurso aconteceu em março desse ano, e entre 20 chefs de cozinha, Paulo se destacou, mostrando seu talento em criar pratos regionais autênticos e saborosos.
O filé de pescada e banana, vem acompanhado com molho de moqueca, farofa de mandioca e cebola roxa, deixando o prato ainda mais delicioso. Com essa criação, Paulo quis trazer a memória afetiva que a moqueca tem, combinada com o gosto único que a mistura do doce e salgado proporcionam.
Ao jantar no Cabana, você pode esperar pratos incríveis, que são preparados com ingredientes de alta qualidade e com muito amor e dedicação. O menu conta com opções para todos os gostos, desde pratos tradicionais até receitas contemporâneas.
Oferecemos uma experiência completa, com um ambiente acolhedor, elegante, e perfeito para ter uma noite especial e memorável.
Não deixe de experimentar os pratos do nosso chef Paulo durante sua estadia no Cabana Suíça. Cada refeição será uma experiência única e irá marcar sua viagem para sempre.
